Ein Pandan-Leckerbissen

Ube-Pfannkuchen, Eiercreme und Erinnerungen an blasige Tomaten

Essen hat die wunderbare Wirkung, eine Zeit und einen Ort einzufangen. Viele Gerichte dieser Stadt bringen Erinnerungen in die Gegenwart, feiern die Geschichte und bewahren die Fülle unserer aktuellen Jahreszeit. Was alt ist, kann neu gemacht werden. Und in dieser geschäftigen Stadt, in der sich Kreativität, Wandel und Traditionen kreuzen, können wir zu vielen Bekannten zurückkehren …

Tiffany Ran